Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio: proprio come lo zucchero o peggio?

Per decenni, lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è stato utilizzato come dolcificante negli alimenti trasformati. A causa del suo contenuto di fruttosio, è stato pesantemente criticato per i suoi potenziali effetti negativi sulla salute. Molte persone affermano che è ancora più dannoso di altri dolcificanti a base di zucchero. Questo articolo … Leggi tutto

Il fruttosio fa male? La sorprendente verità

Insieme al glucosio, il fruttosio è uno dei due componenti principali dello zucchero aggiunto. Alcuni esperti di salute ritengono che il fruttosio sia il peggiore dei due, almeno se consumato in eccesso. Queste preoccupazioni sono supportate dalla scienza? Questo articolo esamina le prove. Cos’è il fruttosio? Condividi su Pinterest Il fruttosio è un tipo di … Leggi tutto